Fegatini con le uova: Pouletleber & -mägen mit cremiger Ei-Bindung

Suppenrezepte für jede Saison

Sämige Lauch-Rüebli-Vellutata mit Zitronenduft und knuspriger Pancetta

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Agnello in umido: Zart geschmortes Lamm mit Weisswein, Kräutern und sämiger Sauce

Feb 10

Appetizer-Rezepte & Apéro

Polpette al forno mit Bacon – knusprig aus dem Ofen, innen schön saftig

Feb 09

Appetizer-Rezepte & Apéro

Polpette di salmone: knusprige Lachsbällchen mit Kartoffel – perfekt zum Apéro

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Überbackene Zucchetti mit Ricotta – cremig gefüllt, oben knusprig

Feb 09

Hauptgericht-Rezepte

Vegetarische Wirsing-Involtini aus dem Ofen – mit Kartoffel-Erbsli-Füllung & Käse

Feb 09

Suppenrezepte für jede Saison

Sämige Lauch-Rüebli-Vellutata mit Zitronenduft und knuspriger Pancetta

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Ofenlamm mit Kartoffeln: zart dank Weisswein-Kräuter-Marinade

Feb 09

Appetizer-Rezepte & Apéro

Chiacchiere salate fürs Apéro – knusprige Teigstreifen, die immer gelingen

Feb 09

Hauptgericht-Rezepte

Ricotta-Spinat-Ravioli selber machen – so bleiben sie beim Kochen stabil

Feb 09

Backrezepte für jeden Tag

Paste di mandorla siciliane: Mandelguetzli, aussen knusprig und innen weich

Feb 10

Backrezepte für jeden Tag

Schoggi-Guetzli ohne Butter: wunderbar weich und in 15 Minuten gebacken

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Cremiges Risotto al Radicchio – so gelingt es sämig und feinherb

Feb 10

Feiertagsrezepte & Festtagsküche

Maxi-Weihnachtsbrioche zum Füllen – fluffig gebacken, ideal fürs Festtagsbuffet

Feb 10

Backrezepte für jeden Tag

Buchweizen-Torte mit Erdbeerkonfitüre – saftig dank geriebenem Apfel

Feb 10

Verführerische Dessertrezepte

Glace-Torte mit Schoggi & Haselnüssen – ohne Backen, schnell vorbereitet

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Cremiges Radicchio-Risotto mit Scamorza – so gelingt’s zu Hause wie im Restaurant

Feb 10