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Vegetarische Wirsing-Involtini aus dem Ofen – mit Kartoffel-Erbsli-Füllung & Käse
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Kartoffel-Zucchetti-Tortino aus dem Ofen – knusprige Kruste, zartes Inneres
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Gnocchi al Pesto in 15 Minuten – so bleibt das Basilikum-Pesto schön grün
Hauptgericht-Rezepte
Schweinsbraten (Arista) mit Weisswein-Gemüsesauce – zart geschmort fürs Sonntagsessen
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Ofenlamm mit Kartoffeln: zart dank Weisswein-Kräuter-Marinade
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Ofen-Kartoffel-Frittata: innen saftig, oben goldbraun – mit vorgegarten Kartoffeln
Backrezepte für jeden Tag
Fluffige Erdbeer-Torte ohne Ei – schnell gerührt, mit Pflanzendrink gebacken
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Cremige Artischocken-Lasagne – mit Béchamel und Mozzarella richtig fein
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Saftige Kürbis-Haselnuss-Torte: unkompliziert gebacken, bleibt tagelang frisch
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Chiacchiere salate fürs Apéro – knusprige Teigstreifen, die immer gelingen
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Überbackener Reis mit Tomatensauce & Mozzarella – schnell, vegetarisch und schön «filante»
Backrezepte für jeden Tag
Mini-Sacher ohne Ei und Butter – saftig, schokoladig und mit Aprikosenfüllung
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Käse-Biscotti ohne Butter: knuspriges Apéro-Gebäck mit Olivenöl (laktosefrei)
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Schweinsfilet aus der Pfanne – mit Mehl-Trick aussen goldig, innen saftig
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