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Cremiges Radicchio-Risotto mit Scamorza – so gelingt’s zu Hause wie im Restaurant
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Broccoli-Risotto, das immer schön cremig wird – Mantecare mit Butter & Käse am Schluss
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Reis-Sformato mit Spinat – cremiger Ofenauflauf mit Mozzarella-Fäden
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Radicchio aus der Pfanne – in 10 Minuten fein bitter-würzig und noch leicht knackig
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Cremige Pasta mit Räucherlachs und Pistazien – ohne Rahm, in 20 Minuten
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Riso alla cantonese mit Zucchini & Pancetta – ein schnelles Pfannengericht für jeden Tag
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Überbackener Reis mit Tomatensauce & Mozzarella – schnell, vegetarisch und schön «filante»
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3 vegetarische Pasta in 30 Minuten: Tomate-Kräuter, Champignon-Rahm & Ricotta-Nuss
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Appetizer-Rezepte & Apéro
Mini-Tramezzini mit Ricotta & Prosciutto – schnelles Apéro-Fingerfood, das immer gelingt
Backrezepte für jeden Tag
Weiche Biscotti mit Rosinen & Pinienkernen – schnell gebacken und schön saftig
Backrezepte für jeden Tag
Butterfreie Biscotti mit braunem Zucker – knusprige Tunk-Guetzli zum Kaffee
Hauptgericht-Rezepte
Gefüllte Panini aus dem Ofen: Salsiccia-Zucchetti-Brötli, aussen goldig, innen weich
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