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Broccoli-Risotto, das immer schön cremig wird – Mantecare mit Butter & Käse am Schluss

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Überbackener Reis mit Tomatensauce & Mozzarella – schnell, vegetarisch und schön «filante»

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Cremiges Radicchio-Risotto mit Scamorza – so gelingt’s zu Hause wie im Restaurant

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Linsen-Hummus in 5 Minuten: cremiger Dip mit Tahin und Zitrone

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Torta rustica mit Tomate & Mozzarella – wie Pizza, nur als saftiger Ofenkuchen

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Tagliere di Salumi: italienische Apéro-Platte ohne Kochen – mit Trauben & Grana

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Apfel-Chutney selber einkochen: fruchtig-scharf und perfekt zu Käse & Apéro

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