Kartoffel-Salsiccia-Auflauf aus dem Ofen – mit schmelzender Käsefüllung

Feiertagsrezepte & Festtagsküche

Weihnachtsguetzli-Schachtel selber machen – Mürbeteig in 3 Farben, einfach zu füllen

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Kartoffel-Zucchetti-Tortino aus dem Ofen – knusprige Kruste, zartes Inneres

Feb 09

Hauptgericht-Rezepte

Reis-Sformato mit Spinat – cremiger Ofenauflauf mit Mozzarella-Fäden

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Überbackener Reis mit Tomatensauce & Mozzarella – schnell, vegetarisch und schön «filante»

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Pasta al forno alla pizzaiola – Rigatoni mit Tomate, Oregano und viel Mozzarella

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Gemüselasagne mit Béchamel – unkompliziert geschichtet und mit goldener Käsekruste

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Überbackene Zucchetti mit Ricotta – cremig gefüllt, oben knusprig

Feb 09

Hauptgericht-Rezepte

Ofen-Kartoffel-Frittata: innen saftig, oben goldbraun – mit vorgegarten Kartoffeln

Feb 09

Appetizer-Rezepte & Apéro

Gefüllte Kartoffeln mit Räucherlachs – ein festliches Apéro, das sich gut vorbereiten lässt

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Ofenlamm mit Kartoffeln: zart dank Weisswein-Kräuter-Marinade

Feb 09

Suppenrezepte für jede Saison

Samtige Gemüse-Vellutata mit Kürbis & Fenchel – cremig ganz ohne Rahm

Feb 11

Feiertagsrezepte & Festtagsküche

Weihnachtsguetzli-Schachtel selber machen – Mürbeteig in 3 Farben, einfach zu füllen

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Carbonada mit Rotwein: zartes Rinderschmorgericht, das fast von selbst gelingt

Feb 11

Appetizer-Rezepte & Apéro

Nervetti wie in der Lombardei: kalter Kalbsknorpel-Salat mit roten Zwiebeln

Feb 11

Backrezepte für jeden Tag

Saftige Haselnuss-Brownies ohne Butter und Milch – schnell gemacht und gut zum Mitnehmen

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Calamari-Ringe aus der Pfanne: schnell, goldig und zart statt gummig

Feb 11

Backrezepte für jeden Tag

Ofen-Cheesecake ohne Boden – saftig, leicht und mit frischer Zitrone

Feb 11