Lumachine di mare in Tomatensugo – so gelingen Meeresschnecken zart und aromatisch

Backrezepte für jeden Tag

Saftige Rüeblitorte mit Mandeln & Orange – ohne Butter, gelingt immer

Feb 13

Appetizer-Rezepte & Apéro

Polpette di salmone: knusprige Lachsbällchen mit Kartoffel – perfekt zum Apéro

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Fegatini con le uova: Pouletleber & -mägen mit cremiger Ei-Bindung

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Schwertfisch aus dem Ofen mit Mandelkruste – mediterran und unkompliziert

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Cremige Zucchetti-Garnelen-Lasagne – mit Béchamel und goldener Käsekruste

Feb 10

Appetizer-Rezepte & Apéro

Chiacchiere salate fürs Apéro – knusprige Teigstreifen, die immer gelingen

Feb 09

Hauptgericht-Rezepte

Calamari-Ringe aus der Pfanne: schnell, goldig und zart statt gummig

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Dorade im Backpapier (Fisch im Päckli) – saftig aus dem Ofen mit Zitrone & Weisswein

Feb 12

Backrezepte für jeden Tag

Paste di mandorla siciliane: Mandelguetzli, aussen knusprig und innen weich

Feb 10

Suppenrezepte für jede Saison

Samtige Gemüse-Vellutata mit Kürbis & Fenchel – cremig ganz ohne Rahm

Feb 11

Schnelle Rezepte & Fixgerichte

Pennette mille aromi: cremige Tomaten-Kräutersauce in 20 Minuten

Feb 10

Backrezepte für jeden Tag

Saftige Rüeblitorte mit Mandeln & Orange – ohne Butter, gelingt immer

Feb 13

Backrezepte für jeden Tag

Biscotti ripieni ai datteri: Honig-Mürbeteig ohne Butter, mit weichem Dattelkern

Feb 13

Verführerische Dessertrezepte

Mascarpone-Crostata mit Orangenzeste: cremige Tarte, die auch Backanfänger:innen gelingt

Feb 13

Verführerische Dessertrezepte

Crema fredda al limone ohne Ei – Zitronencrème im Glas, in 10 Minuten gerührt

Feb 13

Backrezepte für jeden Tag

Torta morbida vom Blech: saftiger Vanillekuchen mit Creme und frischen Früchten

Feb 13

Backrezepte für jeden Tag

Laktosefreie Vanille-Guetzli: zart, schnell gemacht und ideal zum Kaffee

Feb 13