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Blätterteig-Antipasti fürs Weihnachts-Apéro: 3 einfache Ofen-Häppchen, die immer gelingen

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Dorade im Backpapier (Fisch im Päckli) – saftig aus dem Ofen mit Zitrone & Weisswein

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Sugo alla Puttanesca: würziger Pasta-Sugo in 15 Minuten aus Vorratszutaten

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Pasta allo Scarpariello – würzig, sämig und in 20 Minuten auf dem Tisch

Hauptgericht-Rezepte
Spezzatino con piselli: zart geschmortes Kalbfleisch mit Erbsen in sämiger Sauce

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Sarde fritte wie in der Trattoria – knusprige Sardinen mit Griess und Zitrone

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Baccalà in Crosta aus dem Ofen – saftiger Kabeljau mit Oliven-Kapern-Kruste

Schnelle Rezepte & Fixgerichte
Schweinsfilet aus der Pfanne – mit Mehl-Trick aussen goldig, innen saftig

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Tagliolini al Salmone: Räucherlachs-Pasta mit Weisswein – in 20 Minuten auf dem Tisch

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Polpette di salmone: knusprige Lachsbällchen mit Kartoffel – perfekt zum Apéro

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Cremiges Pomodorini-Pesto in 10 Minuten – fruchtig, nussig und ganz ohne Kochen

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Verführerische Dessertrezepte
Tartufini al limone: Ricotta-Kokos-Truffes ohne Backen – schnell gemacht

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Ceviche wie im Restaurant: frischer Fisch in Limette – schnell mariniert und serviert

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Gefüllte Baguettes aus dem Ofen: 5 Ideen für Apéro, die immer gut ankommen

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Cestini di patate aus dem Ofen – knusprige Kartoffel-Körbli mit Zucchetti & Scamorza

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