Spezzatino con piselli: zart geschmortes Kalbfleisch mit Erbsen in sämiger Sauce

Backrezepte für jeden Tag

Laktosefreie Vanille-Guetzli: zart, schnell gemacht und ideal zum Kaffee

Feb 13

Schnelle Rezepte & Fixgerichte

Straccetti di vitello aus der Pfanne – zart, schnell und mit sämiger Bouillon-Sauce

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Fegatini con le uova: Pouletleber & -mägen mit cremiger Ei-Bindung

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Bollito: butterzartes Rindfleisch aus dem Sud – Trick fürs leise Sieden

Feb 12

Hauptgericht-Rezepte

Agnello in umido: Zart geschmortes Lamm mit Weisswein, Kräutern und sämiger Sauce

Feb 10

Appetizer-Rezepte & Apéro

Nervetti wie in der Lombardei: kalter Kalbsknorpel-Salat mit roten Zwiebeln

Feb 11

Appetizer-Rezepte & Apéro

Polpette di salmone: knusprige Lachsbällchen mit Kartoffel – perfekt zum Apéro

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Vegetarischer Polpettone aus Linsen: saftig aus dem Ofen, auch fürs Buffet perfekt

Feb 13

Hauptgericht-Rezepte

Schweinsbraten (Arista) mit Weisswein-Gemüsesauce – zart geschmort fürs Sonntagsessen

Feb 09

Hauptgericht-Rezepte

Ricotta-Spinat-Ravioli selber machen – so bleiben sie beim Kochen stabil

Feb 09

Appetizer-Rezepte & Apéro

Polpette al forno mit Bacon – knusprig aus dem Ofen, innen schön saftig

Feb 09

Backrezepte für jeden Tag

Laktosefreie Vanille-Guetzli: zart, schnell gemacht und ideal zum Kaffee

Feb 13

Breakfast Rezepte

Waffeln ohne Ei – in 15 Minuten luftig & süss, perfekt für Frühstück und Brunch

Feb 13

Appetizer-Rezepte & Apéro

Knusprige Frittelle mit Pancetta & Pecorino – das einfache Apéro-Rezept zum Frittieren

Feb 13

Verführerische Dessertrezepte

Pere sciroppate: Birnen im klaren Sirup – einfach gemacht und vielseitig serviert

Feb 13

Feiertagsrezepte & Festtagsküche

Biscotti di San Valentino: Herz-Guetzli mit süssem Muster aus nur einem Mürbeteig

Feb 12

Backrezepte für jeden Tag

Schoggi-Orangen-Poke Cake: saftiger Rührkuchen mit warmer Creme, der immer gelingt

Feb 12