Pastrami aus dem Ofen: saftige Rindsbrust mit würziger Kruste, perfekt fürs Sandwich

Backrezepte für jeden Tag

Torta di Rose alla crema – fluffiger Hefekuchen mit Vanillecreme wie ein Rosenstrauss

Feb 13

Hauptgericht-Rezepte

Knuspriges Poulet aus dem Ofen – paniert mit Joghurt statt Ei

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Schweinsbraten (Arista) mit Weisswein-Gemüsesauce – zart geschmort fürs Sonntagsessen

Feb 09

Schnelle Rezepte & Fixgerichte

Straccetti di vitello aus der Pfanne – zart, schnell und mit sämiger Bouillon-Sauce

Feb 11

Schnelle Rezepte & Fixgerichte

Schweinsfilet aus der Pfanne – mit Mehl-Trick aussen goldig, innen saftig

Feb 10

Hauptgericht-Rezepte

Schwertfisch aus dem Ofen mit Mandelkruste – mediterran und unkompliziert

Feb 11

Hauptgericht-Rezepte

Spezzatino con piselli: zart geschmortes Kalbfleisch mit Erbsen in sämiger Sauce

Feb 12

Appetizer-Rezepte & Apéro

Tagliere di Salumi: italienische Apéro-Platte ohne Kochen – mit Trauben & Grana

Feb 11

Schnelle Rezepte & Fixgerichte

Cremige Pasta mit Räucherlachs und Pistazien – ohne Rahm, in 20 Minuten

Feb 10

Appetizer-Rezepte & Apéro

Polpette al forno mit Bacon – knusprig aus dem Ofen, innen schön saftig

Feb 09

Hauptgericht-Rezepte

Dorade im Backpapier (Fisch im Päckli) – saftig aus dem Ofen mit Zitrone & Weisswein

Feb 12

Backrezepte für jeden Tag

Torta di Rose alla crema – fluffiger Hefekuchen mit Vanillecreme wie ein Rosenstrauss

Feb 13

Appetizer-Rezepte & Apéro

Peperoni sott’olio selber machen – mit kurzem Essigbad bleiben sie schön bissfest

Feb 13

Appetizer-Rezepte & Apéro

Cozze fritte wie im Restaurant: knusprige Miesmuscheln in Panko

Feb 13

Appetizer-Rezepte & Apéro

Millefoglie mit Pane Carasau: knusprige Apéro-Schichten mit Stracciatella & Tomaten

Feb 13

Appetizer-Rezepte & Apéro

Crostata morbida mit Salsiccia & Kartoffeln – ideal fürs Apéro-Buffet (gut zum Vorbereiten)

Feb 13

Verführerische Dessertrezepte

Cestini di frutta: knusprige Mürbeteig-Körbchen mit Creme, Früchten und Glanzguss

Feb 13