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Knusprige Blätterteig-Körbchen mit Thon & Artischöckli – Apéro-Fingerfood in 30 Minuten
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Rauchlachs-Tartines mit Frischkäse – in 10 Minuten zum feinen Apéro
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Tagliere di Salumi: italienische Apéro-Platte ohne Kochen – mit Trauben & Grana
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Gefüllte Kartoffeln mit Räucherlachs – ein festliches Apéro, das sich gut vorbereiten lässt
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Mini-Tramezzini mit Ricotta & Prosciutto – schnelles Apéro-Fingerfood, das immer gelingt
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Herzhafte Crostata morbida mit Thunfischcreme – perfekt fürs Apéro-Buffet
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Blätterteig-Pizzette in Quadraten – knusprig, tomatig, in 20 Minuten gebacken
Suppenrezepte für jede Saison
Bisque de Crevettes wie im Bistro – aus Schalen gekocht, samtig und aromatisch
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Polpette di salmone: knusprige Lachsbällchen mit Kartoffel – perfekt zum Apéro
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Frittatine di verdure aus dem Ofen: einfache Gemüse-Frittata-Förmli fürs Apéro
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Knusprige Frittelle mit Pancetta & Pecorino – das einfache Apéro-Rezept zum Frittieren
Dinner Rezepte für Abende
Gefüllte Zucchettiblüten aus dem Ofen – knusprig paniert, mit Ricotta, Thon und Zitrone
Verführerische Dessertrezepte
Crostata fredda all’ananas – ungebackene Tarte mit Guetzliboden und Mascarpone-Rahm
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Mandel-Schoggi-Crostata: saftig, nussig und erstaunlich einfach gebacken
Schnelle Rezepte & Fixgerichte
Ein Grundrezept, drei Ideen: Polenta-Focaccine, Sticks & Quiche – ganz unkompliziert
Backrezepte für jeden Tag
Ricotta-Birnen-Torte: luftig, saftig und mit feiner Zitronennote – gelingt ohne viel Aufwand
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